Legatissima è la storia della miscelazione alla città di Torino: proprio qui Antonio Carpano creò, nel 1786, il moderno Vermouth, grazie a un sapiente equilibrio tra vino bianco e un infuso composto da più di 30 varietà di erbe aromatiche e di spezie.

Dopo poco, il famoso drink sabaudo arrivò in Italia e in tutta Europa, dove veniva bevuto liscio oppure in quelli che si potrebbero definire i primi miscelati della storia.
È proprio da uno di questi, il Milano-Torino, che hanno avuto origine alcuni tra i più famosi cocktail che ancora oggi vengono consumati nel mondo, su tutti l’Americano e il Negroni.

Oggi come una volta, Torino è tornata quella di un tempo: qui sono nati numerosi cocktail bar di alto livello, luoghi dove la miscelazione è studio, ricerca, divertimento e soprattutto arte del bere.